W Ogródku Dziadunia kapusta kiszona jest czymś więcej niż tylko produktem. To odzwierciedlenie tradycji, pasji i dbałości o zdrowie. Proces kiszenia naszej kapusty to sztuka, która sięga korzeniami do przeszłości, do czasów, gdy wartość odżywcza i autentyczny smak miały najwyższe znaczenie.Nasz proces kiszenia kapusty jest prosty, ale skrupulatny. Bez dodatków sztucznych czy polepszaczy smaku. Kapustę solimy i ubijamy starannie, a następnie pozwalamy jej fermentować naturalnie, w czystej wodzie. To właśnie podczas tego procesu cukry naturalnie obecne w kapuście rozkładają się na kwas mlekowy, nadając charakterystyczny, wyrazisty smak, który docenili nasi przodkowie.W przeciwieństwie do kapusty kwaszonej, nasza kapusta kiszona nie zawiera octu ani cukru. Jest bielsza, delikatniejsza w smaku i zachowuje wszystkie dobroczynne właściwości procesu fermentacji. Dzięki temu, kiedy sięgasz po naszą kapustę, sięgasz po czystą naturę w najlepszym wydaniu.Dbamy nie tylko o jakość produktu, ale także o pochodzenie składników. Nasza kapusta pochodzi od lokalnych rolników, których znamy osobiście. Dzięki temu mamy pewność, że używamy tylko świeżych, wysokiej jakości warzyw, uprawianych z szacunkiem do natury i tradycji.Kapusta kiszona to nie tylko pyszna przekąska prosto ze słoika. Możesz ją wykorzystać na wiele sposobów w kuchni:

• Dodaj ją do sałatek jako zdrową surówkę z charakterystycznym smakiem.
• Gotuj z niej tradycyjny kapuśniak, który rozgrzeje Cię w chłodne dni.
• Wykorzystaj jako nadzienie do pierogów, krokietów czy kapuśniaczek, by zachwycić swoich gości wyjątkowym smakiem.

Gotowanie kapusty kiszonej jest łatwe. Wystarczy przełożyć ją do garnka z odrobiną wody i gotować kilka minut. Możesz dodać ulubione przyprawy lub inne warzywa, aby dopasować smak do swoich preferencji.Przygotowany z miłością, nasz produkt pasteryzowany zachowuje świeżość i autentyczny smak kapusty kiszonej. Składniki są proste i klarowne: kapusta kiszona, woda, sól. Może zawierać także marchewkę, ale nie zawiera żadnych sztucznych dodatków czy konserwantów. Odkryj prawdziwy smak tradycji z naszą kapustą kiszoną od Ogródka Dziadunia!