Kapusta czerwona z Ogródka Dziadunia – słodko-kwaśny dodatek do obiadu

Jak powstaje kiszona kapusta czerwona

Nasze produkty powstają zgodnie z recepturami, które przekazała nam mama i babcia. Chcemy, abyś i Ty cieszył się smakiem tradycyjnych potraw. Dlatego modro kapusta została przygotowana dokładnie tak, jak robiła to każda porządna śląska gospodyni. Starannie poszatkowane liście kapusty, ubite w słoiku w zalewie octowej z dodatkiem soli i przypraw. Idealne proporcje i czas kiszenia sprawiają, że kapusta jest cudnie chrupka i słodko-kwaśna w smaku.

Jak jeść czerwoną kapustę kiszoną

Podobnie jak inne rodzaje kapusty, także tą czerwoną wykorzystasz w kuchni do wielu dań. Czerwona kapusta dzięki swoim walorom smakowym i zapachowym:

– Idealnie pasuje jako osobny dodatek do obiadu.

– Stanowi świetną bazę do wielu surówek i sałatek. Jej wyjątkowy kolor pozwoli na przełamanie nudy na talerzu.

– Pasuje zarówno do dań mięsnych, jak i rybnych.

– Dobrze komponuje się z innymi warzywami, np. w zupach czy zapiekankach.

– Jest nieodłącznym składnikiem hamburgerów.

Dlaczego wybierać czerwoną kapustę?

Czerwona kapusta kiszona to przede wszystkim wyjątkowy słodko-kwaśny smak. Zaspokaja nie tylko ciążowe zachcianki wielu przyszłych mam. Jest także istotnym elementem przepisów tradycyjnej kuchni polskiej. Trudno sobie wyobrazić niektóre dania bez modrej kapusty kiszonej. Szczególnie gdy mowa tu o kluskach śląskich, kapuście zasmażanej czy kapuście z żurawiną. Daj ponieść się fantazji w kuchni i stwórz własne przepisy z modrą kapustą w roli głównej.