1 / 2Planteon
Sól swańska Planteon – autentyczna gruzińska receptura i ziołowy aromat
Tradycyjna gruzińska przyprawa łącząca sól z unikalną kompozycją ziół i czosnku. Nadaje potrawom głęboki, korzenny smak. Niezastąpiona do mięs, warzyw i tradycyjnych dań kuchni kaukaskiej.
Opis szczegółowy
Sól swańska – serce gruzińskiej kuchni w Twoim domu
Sól swańska (Svanuri Marili) to coś więcej niż sól – to kulinarny symbol Gruzji. Jej historia sięga wysokogórskiego regionu Svanetia, gdzie ze względu na trudny dostęp do soli, mieszano ją z dziko rosnącymi ziołami, aby zwiększyć jej objętość i nadać unikalny smak. Efektem jest wilgotna, niezwykle aromatyczna przyprawa, która potrafi odmienić nawet najprostsze danie.
Zastosowanie w kuchni
Sól swańska jest niezwykle wszechstronna i uzależniająca swoim smakiem:
Warzywa: Najlepiej smakuje ze świeżymi pomidorami i ogórkami – to podstawa gruzińskiej sałatki.
Mięsa: Doskonała do grillowanego kurczaka, wieprzowiny (szaszłyki mcvadi) oraz do pieczonych ryb.
Ziemniaki: Pieczone lub smażone ziemniaki posypane solą swańską zyskują zupełnie nowy wymiar.
Farsze i pierogi: Idealny dodatek do mięsnych farszów (np. do chinkali) oraz do dań z roślin strączkowych.
Skład produktu
Naturalna sól zmieszana z tradycyjnymi kaukaskimi ziołami.
Bez sztucznych barwników, aromatów i konserwantów.
Dlaczego warto wybrać sól swańską Planteon?
Przyprawa od Planteon wiernie oddaje tradycyjną recepturę, w której kluczową rolę odgrywa czosnek i błękitna kozieradka. Wybierając ten produkt, wprowadzasz do swojej diety bogactwo ziół, co pozwala na używanie mniejszej ilości sodu przy zachowaniu pełnej satysfakcji ze smaku.
Pytania i odpowiedzi (FAQ)
Czy sól swańska jest bardzo ostra?
Sól swańska zawiera dodatek papryki, więc ma lekko pikantny charakter, jednak nie jest to ostrość dominująca. Główną rolę grają tu aromatyczne zioła i czosnek.
Dlaczego sól swańska bywa lekko wilgotna?
To naturalna cecha tej przyprawy. Wynika ona z wysokiej zawartości świeżo mielonego czosnku i olejków eterycznych zawartych w ziołach. Wilgotność jest gwarancją autentyczności i świeżości składników.
Czy można nią zastąpić zwykłą sól w każdym daniu?
Tak, o ile lubisz intensywny, ziołowo-czosnkowy aromat. Sól swańska świetnie sprawdza się w większości dań wytrawnych, jednak ze względu na swój charakterystyczny zapach, może nie pasować do potraw o bardzo delikatnym, subtelnym smaku.
Wartości odżywcze
na 100 g / 100 ml
Skład i alergeny
Skład
Sól spożywcza, czosnek, kmin rzymski, kolendra, kozieradka (często jako błękitna kozieradka – utskho suneli), papryka ostra, koperek, nagietek (skład może się różnić zależnie od partii).
Może zawierać śladowe ilości
Gorczyca, Seler, orzeszki ziemne, Sezam, inne orzechy, gluten (ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie).
Dieta i certyfikaty
Typ diety
Certyfikaty
Przygotowanie i przechowywanie
Sposób przygotowania
Stosować jako uniwersalną przyprawę do doprawiania gotowych dań oraz podczas gotowania. Idealna do marynowania mięs, posypywania pomidorów, ogórków oraz jako baza do domowych sosów i past.
Przechowywanie
Przechowywać w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Ze względu na zawartość czosnku i ziół, szczelne zamknięcie opakowania jest kluczowe dla zachowania świeżości aromatu.